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9月2日至6日，81家世界500强企业齐聚第三届东北亚博览会，吉林省土生土长的农产品加工企业———吉林长春皓月清真肉业股份有限公司，受到了国内外宾客的格外关注。
皓月公司经10年发展，已经成为目前亚洲最大的清真肉品加工企业，占据了我国年出口牛肉的半壁江山，其持有的“皓月”商标被认定为“中国驰名商标”。那么，皓月公司是如何创造这一奇迹的呢？近日，记者赶往皓月公司探寻究竟。
走近皓月，具有浓郁伊斯兰情调的皓月清真寺首先映入眼帘，一进厂门，“质量第一 顾客至上”8个字在阳光下熠熠生辉。“这是我们多年来坚持的经营理念”，皓月公司副总裁田先生介绍说，“质量是企业发展的生命线，皓月公司的产品质量和国际化市场战略实施与检验检疫机构的帮助密不可分，我们从内心感谢检验检疫局多年来为皓月公司发展所付出的心血。”
记者在采访中了解到，皓月公司“创新经营，永争第一”的追梦之路上，浸透着检验检疫人的心血。
吉林局首批“六个一批”和振兴吉林老工业基地支持项目
吉林省中部有世界著名的黄金玉米带之称，这无疑为发展肉牛出口加工业提供了良好的地域资源优势，吉林省加速推进无规定动物疫病区建设，为肉牛产品走向国际市场创造条件。但是，以防止疫病疫情传播为目的的技术壁垒严重阻碍肉牛出口贸易。我国地域辽阔，个别地区出现疫情即牵一发而动全身，随时可能导致进口国封关进而影响国内市场销售。
如何帮助企业破解困扰扩大出口的难题？吉林检验检疫局及时将皓月公司列入“六个一批”帮扶项目，深入企业进行专题调研，确定了严格执行“公司+基地”生产模式，完善产品品质控制体系以及管理制度，应用先进的检测手段，加强用药及疫情监控，从根本上保证牛肉及其相关产品质量的扩大出口基本思路。
2004年，吉林局为老工业基地振兴出台了一系列支持措施，在加强农产品基地建设规划中确定了帮扶皓月公司发展50万头肉牛项目，以完善厂房、工艺流程设计以及质量控制体系为突破口，使其符合发达国家的卫生注册要求。
率先实行公司＋基地经营模式
确保肉牛加工质量，源头管理是关键。吉林局积极倡导吉林省肉牛饲养加工出口企业实现农业产业化经营，实行公司＋基地经营模式。
皓月公司在全国率先实行肉牛饲养上“五统一”，即统一规划、统一防疫、统一饲料、统一回收、统一保险。吉林局动检处驻厂兽医坚持从源头监管抓起，实行监管、跟踪、追溯到位模式，严把牛源质量关和免疫关。
在加强源头监管的同时，针对国内及朝鲜、俄罗斯等周边国家频发口蹄疫情的严峻形势，吉林局将严把国门防止疫病疫情传入，保卫畜牧业龙头企业生产安全作为各项工作重中之重，始终保持高度警惕，采取了诸多防控措施妥善应对国外疫病疫情威胁。
在国内肉牛生产企业中
首家通过HACCP认证
获得质量体系认证等是跨越国外技术壁垒、产品进入国际市场的“通行证”。吉林局倾力帮助皓月公司开展质量体系认证，确保卫生质量体系有效运行，并积极推荐企业申请国外注册认证。
皓月公司自投产以来，相继通过了ISO9000国际质量体系认证和出口卫生注册，并获得了阿拉伯联合酋长国、马来西亚和俄罗斯等国的注册，2003年7月，在国内肉牛行业率先通过HACCP食品安全体系认证。
马来西亚代表团到长春皓月公司进行注册考察，经过严格的检查后，他们高兴地说，皓月公司生产出了令穆斯林兄弟放心的牛肉。
首家无纸化签发证书试点单位
2003年9月，一份皓月公司的冷鲜去骨牛肉兽医（卫生）证书，通过CIQ2000网络对外签发，这标志着吉林局无纸化签发证书正式开始。
随着业务量的递增，传统的证书签发和监管手段已相对滞后，要“管得住”和“管得好”，只有在开展科技创新、提高签证效能上做文章。吉林局检务处、动检处和科技处人员全力以赴进行无纸化签证、传递证稿的开发并试验成功。无纸化签证加快了检验检疫流程，减少了工作环节，企业报检不再往返奔波。
2006年，为进一步缩短报检流程时间，吉林局检务处开通了电子报检自动审单，实现了无纸化报检，皓月公司的出口通关再次提速。
首批加施检验检疫标志的
出口肉类食品
2007年9月4日，在皓月公司牛肉保鲜库中，记者看到工人们正在忙碌地在运输包装纸箱上贴印有“CIQ”字样的标签，在一旁监管的吉林局动检处驻厂兽医王为解释说：“从9月1日起，经过检验检疫合格的牛肉，必须在包装纸箱上加施该标志，否则一律不准出口。这是国家质检总局加强包括肉类在内的出口食品监管，确保食品出口质量，有效遏制食品非法出口的又一新举措。”这批出口泰国和我国香港地区的1561个运输包装纸箱的25.5吨牛肉,是9月1日以来吉林省首批出口肉类食品。
苦心人天不负，三千越甲可吞吴。多少检验检疫人披肝沥胆、驾云追风，与皓月人携手共创伟业。我们期待着皓月公司等一大批吉林省农产品加工企业，绽放更加夺目的光彩，为吉林黑土地的振兴插上腾飞的双翅。
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